O Medo no Prato

O Medo no Prato é um livro sobre a relação entre alimentação, comportamento, medo, culpa e informação.

Ao longo da obra, Renê Leite propõe uma reflexão sobre como determinados alimentos e escolhas passaram a ser tratados de forma excessivamente simplificada, muitas vezes transformando a alimentação em fonte de ansiedade, restrição e insegurança.

O livro aborda temas como açúcar, carboidratos, gorduras, ultraprocessados, álcool, hábitos, longevidade e comportamento alimentar, buscando mostrar que saúde não pode ser explicada por um alimento isolado. Dose, frequência, contexto, rotina e padrão alimentar importam.

A proposta não é relativizar a ciência, mas trazer mais equilíbrio para a forma como pensamos a comida.

Uma leitura para quem deseja compreender melhor a alimentação, reduzir o medo e construir uma relação mais consciente e saudável com o que come.